Get Adobe Flash player

tahin, kahvaltılık tahin, kahvaltı sofrası

tahin, kepekli tahin, kepeksiz tahin, kahvaltılık tahin

    siparişleriniz adresinize teslim gönderilir      —     KARGO BİZDEN    

BOZKIR TAHİNİ SİPARİŞ –  İLETİŞİM :  0 (530) 395 42 40

 Tahin, tahin denince aklımıza soğuk kış günleri, karlı boranlı havalar gelir, sonbaharın ilk günlerinde, havalar serinlemeye başlayınca tahin artık kahvaltılarımıza ve yemeklerden sonra tahin pekmez ikilisi olarak aklımıza ve midemize düşmeye başlar….ama artık bozkır tahini dört mevsim sofralarımızı süslüyor…Yoğun kar yağışı başlayıp, havalar iyice soğuyunca vücut direncini artırmak için vucudun ihtiyaç duyduğu enerji besinler tahin, bal, petek bal, süzme bal, pekmez, üzüm pekmezi, dut pekmezi, harnup pekmezi yada diğer adıyla keçi boynuzu pekmezi, andız pekmezi gibi doğal ürünler vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi sağlar.tahin, bal, pekmez, susam, haşhaş ezmesi kış aylarında vazgeçilmez enerji küpü, tahin, daha doğrusu, kepekli tahin, kepeksiz tahin, beyaz kepekli tahin, bozkır tahini, bozkır çifte kavrulmuş tahini…tercih sizin..

 Bozkır tahini, çifte kavrulmuş tahin, nereden geliyor? : tahin denince akla ilk gelen yer Bozkır dır, sebebi ise yıllardır katkısız ve doğal olarak tahin üretilmesidir.Bozkır tahini üretiminde hiç bir katkı maddesi, tatlandırıcı ve renklendirici gibi ürünler kullanılmaz.1800′lü yıllarda dedelerimiz develerle Antalya, Manavgat, Alanya, Serik bölgelerine kuru fasülye, kuru üzüm, elma götürüp satarken, dönüşte develerle susam getirmişler, susam çuvallarını, akarsulara ıslatıp, taş ekmek kara fırın larında, kavurarak un değirmeni, taşlarında öğüterek tahin yapmayı denemişler, tahin üretiminde hiçbir bilgileri olmadığı için, susamı, eski karafırın, taş ekmeği üretilen kara fırınlarda, susam kavurmayı denemişler, kara fırında susamı çok fazla kavurdukları için bilmeyerek yakmışlar.Bozkır tahini, siyah ve acı olmuş, ama o eski yıllarda yokluk ve fakirlik olduğu için, tadını çok sevmişler….böylece, meşhur çifte kavrulmuş, bozkır tahini nin hikayesi başlamış…..daha sonra bozkır tahini nin, tadı ve kıvamı iyice ayarlanarak, eski tarihi su değirmenlerinde, önce un değirmenlerinde, sonra taş değirmenlerde, bozkır tahini üretmeye başlamışlar…zamanla iş gücü, yerini yavaşça makinaşlamaya bırakarak, tahin imalatı bu günkü sistemi almıştır.kepekli tahin, kepeksiz tahin, her ikiside çifte kavrulmuş bozkır tahinidir.Doğal olarak, tahine hiçbir katkı maddesi eklenmeden, susamın kabukları soyularak yapılır……çavuşoğlu bozkır tahini, saf, katkısız ve doğaldır, sadece susamın işlenmiş halidir, tahin üretiminde, hiç bir katkı maddesi ve tatlandırıcı kullanılmaz….tahinin anavatanı neresidir? sorusunun cevabı tabiki Bozkır, tabiki dere kasabasıdır.tabiki çavuşoğlu tahin.tabiki dereköy tahini…  www.turgutlartahin.com

Neden bozkır tahini, Neden çifte kavrulmuş tahin ; Beyaz tahine oranla, çifte kavrulmuş tahin, susam, daha çok kavrulduğu için, dolayısıyla susamın yağı, iyice pişmektedir, buda çifte kavrulmuş, Bozkır tahini’nin mideye dokunmadan, kolayca sindirilmesini sağlar, bu yüzden, çifte kavrulmuş Bozkır tahini, dört mevsim kahvaltı sofralarına girer, ilkbahar, sonbahar,kış ve yaz, hiç fark etmez, dört mevsim tüketilir, özellikle, köpük helva ve tahin karışımı, mükemmel bir lezzettir…tahin ve pekmez, tahin özellikle ramazan aylarında doyurucu ve tok tuttuğu için sahur ve iftar sofralarında daha çok tercih edilir. Bozkır tahini’nden yapılan helvalara doyum olmaz. Bozkırın Bozkır tahini, KURULUŞ:1987    www.turgutlartahin.com     

          “Artık, bozkır tahini ve köpük helva karışımı, çifte kavrulmuş Bozkır tahini, lüx restorantlarda, turistik otel ve kahvaltı salonlarında, piyazlarda, kahvaltılarda ve yemeklerden sonra mükemmel bir lezzet olarak sunulmaktadır.”                                               Hakiki Bozkır Tahini.    

TURGUTLAR TAHİN SANAYİİ–ÇAVUŞOĞLU TAHİN